Clik here to view.
Bocconcini di tacchino, zucchine e sesamo al profumo di limone
Eh sì, nel titolo volevo mettere proprio tutti gli ingredienti per questa ricetta, di cui in sostanza manca solo la farina. Per questo secondo ho usato: 400 gr di fesa di tacchino 5-6 zucchine medie 2...
View ArticleClik here to view.
Il mio primo roastbeef!
Visto che in questi giorni devo mangiare molta carne (i vegani non me ne vogliano), ho deciso di cimentarmi nella preparazione del roastbeef. Come ricetta qui c’è poco da dire, credo sia l’esperienza...
View ArticleClik here to view.
Pollo ai porri e limone (molto “chinese”)
E mentre dall’alto, sulla testa del nostro premier aleggia sospesa e gravosa la sentenza della Corte Costituzionale che ne deciderà le sorti giudiziarie nei prossimi giorni (stamattina davanti alla...
View ArticleClik here to view.
Kaeng Khiao Wan Nuea/Kai – Pollo Thai al curry verde e latte di cocco…‘per bene’
Dopo il mio primo ‘serio’ confronto con la cucina Thai e la zuppa con gamberi al latte di cocco la mia dispensa si è arricchita di spezie e sapori nuovi. Un po’ per battere il ferro finché caldo, un...
View ArticleClik here to view.
Spiedini di pollo al miele di lavanda
Alcune settimane fa ho raccolto dei fiori di lavanda con l’idea di farne una ricetta dolce. Lo scorso anno avevo preparato un gelato alla lavanda, l’anno ancora prima una torta, e questa volta mi...
View ArticleClik here to view.
Pesce spada alla griglia in finta caponata
Poche righe per lasciare questa ricetta. Pochi istanti in questo luogo che serve a ricordarmi ciò che sono oltre ad una mamma a tempo pieno. Sono già passati due mesi da quando è nata la mia Gemma e,...
View Article
